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適用 Baratza Encore、WPM、Mahlkönig、Eureka、Mazzer 全品牌研磨機故障維修與保養教學
故障原因:電源線斷裂、開關燒毀、馬達保險絲熔斷、溫度過熱保護鎖機。
維修處理:檢查供電線路、更換電源開關、重置過熱保護、替換熔斷保險絲,嚴重需維修馬達線圈。
故障原因:刀盤堵塞、傳動齒輪斷裂、進料口卡豆、出粉通道油脂結塊封死。
維修處理:全機拆解清潔刀盤與通道、更換磨損齒輪、調整進豆擋片。
故障原因:調節螺絲卡粉生鏽、刀盤支架偏移、調節環磨損滑牙。
維修處理:除鏽清潔調節結構、校正刀盤支架、替換磨損調節環。
故障原因:刀盤變形、金屬異物卡入刀盤、軸承磨損鬆動、傳動軸偏移。
維修處理:取出異物、校正或更換刀盤、替換軸承、校正傳動軸。
故障原因:刀盤鈍化缺齒、刀盤間距不平衡、軸承間隙過大、機身震動偏移。
維修處理:更換全新刀盤、校正刀盤平行度、更換軸承。
故障原因:馬達過熱保護、散熱孔堵塞、馬達老化電流過載、風扇損壞。
維修處理:清理散熱通道、維修冷卻風扇、更換老化馬達。
故障原因:出粉膠圈老化硬化、通道裂縫、接粉杯卡扣鬆脫。
維修處理:替換密封膠圈、修補或更換出粉通道、維修卡扣結構。
故障原因:豆倉內壁油垢堆積、進料口縮小、攪拌撥片斷裂。
維修處理:深度除油清潔、更換斷裂撥豆片、打磨進料口。
故障原因:刀盤生鏽、金屬軸氧化、內部殘粉發霉。
維修處理:除鏽拋光刀盤、替換氧化軸、全機深層除霉清潔。
故障原因:計時模組故障、電磁閥卡粉、光感測器髒污、主板訊號異常。
維修處理:清潔感測器、維修電磁閥、更換計時主板。
故障原因:面板進水受潮、觸控板燒毀、排線鬆脫、供電模組故障。
維修處理:乾燥除潮、重插排線、維修或替換觸控主板。
故障原因:腳墊老化脫落、馬達不平衡、刀盤安裝歪斜、底座變形。
維修處理:更換防滑腳墊、校正刀盤、維修不平衡馬達。
故障原因:碳刷磨損、馬達線圈老化、電壓供電不足、軸承卡滯。
維修處理:更換碳刷、潤滑軸承、維修馬達繞組。
保養知識:每7天拆解清潔刀盤與通道,30天深度除油,避免殘粉長期堆積。
維修處理:全機拆解消毒除霉、更換老化密封件,杜絕蟲蟲孳生環境。
故障原因:安全卡扣彈簧疲勞、蓋子塑膠斷裂、安全開關移位。
維修處理:替換彈簧、修補塑膠蓋、校正安全感應開關。
故障原因:內部線路破皮、受潮短路、接地線脫落。高風險需立即停用維修!
維修處理:更換破損線材、絕緣處理內部元件、重接接地保護線。
故障原因:刀盤卡粉結塊、軸心生鏽、螺絲過緊壓死刀盤。
維修處理:拆解清潔除鏽、調整刀盤間距、潤滑轉軸。
保養知識:每2週清潔刀盤油脂,6-12個月檢查刀盤銳度,商用機建議每年更換刀盤。
維修處理:更換全新原廠刀盤,重新校正研磨間距。
故障原因:咖啡粉卡閥體、電磁線圈燒毀、彈簧失效。
維修處理:拆解清洗閥體、替換電磁閥總成。
故障原因:碰撞摔落、長期震動疲勞、塑膠老化脆化。
維修處理:塑膠補強修復、替換外殼總成、重新固定內部支架。
EK43、E65S、E80、K30、VTA、GH1
KR807、807 LabSweet、1203
Mythos One、MY75、MY85、M1
Super Jolly、Mini、Robur S、ZM、Kony
Pico
Olympus、Mignon(Silenzio/Specialita)、Grinta
F64E、F83E、F74
MCF 系列商用磨豆機
E6、F10、R12
ZD10、ZD12、ZD15、ZD17N、ZD18、ZD21
Encore、Virtuoso、Sette 270(本店主力維修機型)
BCG820、BCG600、Sage全系列電磨
Comandante C40 MK4、1Zpresso、泰摩栗子、漢匠、幻刺、Hario、Lido3
Delonghi、Wilfa、格米萊、樂呵呵、松下、三菱、Bodum、Kalita
Galiwin、Amalfi、倍深、巴萊納、施耐德、起好、虎鯨、蘇適
測試機器、確認故障點、報價
除油、除粉、除鏽、消毒
替換損耗零件、校正刀盤/馬達
研磨測試、交付、提供維修保固
精密多規格螺絲起子組
刀盤校正專用扳手
軸承拆卸工具
電路萬用表
食品級除油清洗劑
細微零件放大檢測鏡
馬達測試負載儀
全品牌備件庫存