Melitta 咖啡機維修｜香港家用商用咖啡機｜除垢保養及故障檢測
作者：香港駿弘電器維修公司
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发表时间：2026-07-26 19:19:30
維修項目｜Service Items
家用全自動咖啡機｜商用意式咖啡機｜專業磨豆機維修、零件更換、定期除鈣保養
???? 故障維修 Repair
機身漏水、缺水警報、磨豆故障、蒸汽不足、面板失靈、沖煮組卡滯、水泵故障等
???? 除垢保養 Descaling
完整水路除鈣、拆解清洗沖煮組、奶泡系統清潔、預防水垢造成機件損耗
???? 零件更換 Spare Parts
密封圈、水泵、NTC溫度感應、水流感應器、磨豆刀盤、傳動齒輪、主控板
???? 商用上門服務 Onsite Service
餐廳、咖啡店商用設備檢查、定期保養合約（香港島、九龍、新界可安排）
咖啡機20大常見故障｜FAQ Troubleshooting
故障現象｜成因｜自助檢查｜維修替換零件（適用De'Longhi、Melitta等全自動咖啡機）
Q1：德龍咖啡機機底漏水、滴水盤經常積水 ▼
故障現象：沖洗或製作咖啡時機身底部滲水，滴水盤短時間就積滿水。
故障原因：矽膠軟管老化破裂、沖煮組密封圈硬化、熱交換器積垢滲漏、水箱底部止水閥損壞。
自行檢查方法：檢查水箱底膠閥狀態、定期拆解清洗沖煮組、執行完整除垢程序。
維修更換零件：矽膠水管、沖煮組密封圈、水箱底止水閥。
故障原因：矽膠軟管老化破裂、沖煮組密封圈硬化、熱交換器積垢滲漏、水箱底部止水閥損壞。
自行檢查方法：檢查水箱底膠閥狀態、定期拆解清洗沖煮組、執行完整除垢程序。
維修更換零件：矽膠水管、沖煮組密封圈、水箱底止水閥。
Q2：水箱有水，但機器持續閃缺水提示 FILL TANK ▼
故障現象：水箱已經加滿清水，儀表仍然提示缺水，有時做完一杯咖啡立刻報警。
故障原因：水位浮子卡滯或破損、水流感應器故障、水箱接觸位髒汙導致感應失靈。
自行檢查方法：取出水箱清洗水位浮球，擦乾機身與水箱接觸觸點。
維修更換零件：水位浮子總成、水流傳感器（水表）。
故障原因：水位浮子卡滯或破損、水流感應器故障、水箱接觸位髒汙導致感應失靈。
自行檢查方法：取出水箱清洗水位浮球，擦乾機身與水箱接觸觸點。
維修更換零件：水位浮子總成、水流傳感器（水表）。
Q3：咖啡機磨豆機不轉、卡豆、研磨時發出異響 ▼
故障現象：切換咖啡豆模式，磨豆馬達沒有反應，或是出現金屬異響，無法正常下豆研磨。
故障原因：咖啡豆油脂黏附刀盤造成堵塞、異物卡入刀盤、磨豆馬達燒毀、傳動齒輪卡阻。
自行檢查方法：清空豆倉清理咖啡油垢，禁止空機狀態調校研磨粗細。
維修更換零件：磨豆馬達、磨豆刀盤、研磨傳動齒輪。
故障原因：咖啡豆油脂黏附刀盤造成堵塞、異物卡入刀盤、磨豆馬達燒毀、傳動齒輪卡阻。
自行檢查方法：清空豆倉清理咖啡油垢，禁止空機狀態調校研磨粗細。
維修更換零件：磨豆馬達、磨豆刀盤、研磨傳動齒輪。
Q4：咖啡出水量不穩定，同一設定有時多、有時少 ▼
故障現象：固定咖啡份量設定，萃取水量忽多忽少，無法穩定定量。
故障原因：水流感應器老化、內部水路水垢堵塞、水泵壓力衰退。
自行檢查方法：執行完整除垢，多次啟動自動沖洗清理水路。
維修更換零件：水流感應水表、電磁閥、震動水泵。
故障原因：水流感應器老化、內部水路水垢堵塞、水泵壓力衰退。
自行檢查方法：執行完整除垢，多次啟動自動沖洗清理水路。
維修更換零件：水流感應水表、電磁閥、震動水泵。
Q5：沖出來的咖啡不夠熱、出水溫度偏低怎麼處理 ▼
故障現象：機器顯示備妥 READY，但咖啡溫度偏涼，蒸汽溫度不足。
故障原因：NTC 溫度感應器故障、加熱熱塊堆積大量水垢、溫控保護跳脫。
自行檢查方法：善用預沖洗功能、定期除鈣、萃取前預熱咖啡杯。
維修更換零件：NTC 溫度探針、加熱熱塊、熱保護器。
故障原因：NTC 溫度感應器故障、加熱熱塊堆積大量水垢、溫控保護跳脫。
自行檢查方法：善用預沖洗功能、定期除鈣、萃取前預熱咖啡杯。
維修更換零件：NTC 溫度探針、加熱熱塊、熱保護器。
Q6：咖啡機無法產生蒸汽、蒸汽出力弱，只有熱水沒有蒸氣 ▼
故障現象：切換蒸汽模式，只能流出熱水，產生不了蒸汽，難以打奶泡。
故障原因：蒸汽管路水垢淤塞、蒸汽電磁閥卡滯、水泵壓力不足、蒸汽噴嘴堵塞。
自行檢查方法：拆解清洗蒸汽棒，定期執行完整除垢程序。
維修更換零件：蒸汽電磁閥、蒸汽噴嘴套件、水泵。
故障原因：蒸汽管路水垢淤塞、蒸汽電磁閥卡滯、水泵壓力不足、蒸汽噴嘴堵塞。
自行檢查方法：拆解清洗蒸汽棒，定期執行完整除垢程序。
維修更換零件：蒸汽電磁閥、蒸汽噴嘴套件、水泵。
Q7：自動奶泡系統打出奶泡稀薄、泡沫粗大，吸奶管不吸牛奶 ▼
故障現象：卡布奇諾系統噴濺、奶泡容易消散，吸管無法抽取牛奶。
故障原因：奶泡管路、奶泡頭累積奶垢堵塞、進氣孔封閉。
自行檢查方法：每次使用完即清洗整套奶泡配件，拆解沖洗所有管路。
維修更換零件：奶泡吸管、奶泡頭、奶泡閥組。
故障原因：奶泡管路、奶泡頭累積奶垢堵塞、進氣孔封閉。
自行檢查方法：每次使用完即清洗整套奶泡配件，拆解沖洗所有管路。
維修更換零件：奶泡吸管、奶泡頭、奶泡閥組。
Q8：機器出現三角形嘆號、GENERAL ALARM 通用故障警報 ▼
故障現象：螢幕亮起通用故障警示，無法製作咖啡。
故障原因：沖煮組位置偏移、傳動馬達卡滯、機內過髒、主板訊號異常。
自行檢查方法：斷電關機，取出沖煮組清潔後重新正確安裝。
維修更換零件：沖煮組傳動馬達、位置感應開關。
故障原因：沖煮組位置偏移、傳動馬達卡滯、機內過髒、主板訊號異常。
自行檢查方法：斷電關機，取出沖煮組清潔後重新正確安裝。
維修更換零件：沖煮組傳動馬達、位置感應開關。
Q9：沖煮組（萃取器）卡住，沒辦法取出，硬拉會損壞嗎 ▼
故障現象：無法拉出沖煮組，關機之後仍然卡緊。
故障原因：沖煮組停留在非拆卸位置、咖啡粉結塊卡阻、傳動齒輪磨損。
自行檢查方法：務必在完全斷電狀態嘗試取出，禁止強行拉扯。
維修更換零件：沖煮組總成、傳動齒輪組。
故障原因：沖煮組停留在非拆卸位置、咖啡粉結塊卡阻、傳動齒輪磨損。
自行檢查方法：務必在完全斷電狀態嘗試取出，禁止強行拉扯。
維修更換零件：沖煮組總成、傳動齒輪組。
Q10：咖啡一滴一滴緩慢流出、萃取速度很慢，咖啡味道苦澀 ▼
故障現象：出水細小呈滴漏狀，萃取時間過長。
故障原因：水路水垢、咖啡出水口噴嘴堵塞；半自動機型常見濾碗堵塞、沖煮頭膠圈積垢。
自行檢查方法：清理出水口噴嘴、完整除垢，嘗試調粗研磨度測試。
維修更換零件：出水噴嘴、電磁閥。
故障原因：水路水垢、咖啡出水口噴嘴堵塞；半自動機型常見濾碗堵塞、沖煮頭膠圈積垢。
自行檢查方法：清理出水口噴嘴、完整除垢，嘗試調粗研磨度測試。
維修更換零件：出水噴嘴、電磁閥。
Q11：雙出水口只有單邊出咖啡，另一邊完全不出水 ▼
故障現象：咖啡機雙噴嘴其中一側沒有咖啡流出。
故障原因：噴嘴累積乾硬咖啡油垢造成堵塞。
自行檢查方法：使用軟刷小心清理噴孔，養成定期沖洗習慣。
維修更換零件：咖啡出水口噴嘴總成。
故障原因：噴嘴累積乾硬咖啡油垢造成堵塞。
自行檢查方法：使用軟刷小心清理噴孔，養成定期沖洗習慣。
維修更換零件：咖啡出水口噴嘴總成。
Q12：廢渣盒咖啡渣不多，卻持續提示需要清空渣盒 ▼
故障現象：少量咖啡渣就觸發滿渣警示，不能繼續製作咖啡。
故障原因：渣盒光感感應窗口髒汙、彈簧觸點開關老化。
自行檢查方法：擦拭渣盒感應窗口、清潔滴水盤觸點。
維修更換零件：光感感應器、彈簧觸點開關。
故障原因：渣盒光感感應窗口髒汙、彈簧觸點開關老化。
自行檢查方法：擦拭渣盒感應窗口、清潔滴水盤觸點。
維修更換零件：光感感應器、彈簧觸點開關。
Q13：水泵嗡嗡震動噪音很大，但是完全不出水 ▼
故障現象：按下萃取鍵，水泵持續發出噪音，沒有水流產生。
故障原因：水路出現空氣鎖、水泵老化、進水濾網堵塞、電磁閥卡死。
自行檢查方法：開啟熱水功能排出管路空氣，檢查水箱進水濾網。
維修更換零件：震動水泵、進水濾網、電磁閥。
故障原因：水路出現空氣鎖、水泵老化、進水濾網堵塞、電磁閥卡死。
自行檢查方法：開啟熱水功能排出管路空氣，檢查水箱進水濾網。
維修更換零件：震動水泵、進水濾網、電磁閥。
Q14：面板按鍵失靈、燈號亂閃，機器會自動執行沖洗 ▼
故障現象：觸控或實體按鍵沒有反應，有時候自行觸發指令。
故障原因：操作面板受潮、按鍵膜老化、面板排線氧化。
自行檢查方法：斷電靜置半小時，等待機身內部除濕。
維修更換零件：操作面板、面板連接排線。
故障原因：操作面板受潮、按鍵膜老化、面板排線氧化。
自行檢查方法：斷電靜置半小時，等待機身內部除濕。
維修更換零件：操作面板、面板連接排線。
Q15：咖啡機閒置時不停自動沖洗，耗費大量清水 ▼
故障現象：開機、閒置階段持續自動沖水，無法停止。
故障原因：主板程式異常、溫度感應訊號不穩、水流感應器誤判。
自行檢查方法：斷電重啟，嘗試回復機器出廠設定。
維修更換零件：主控板、NTC 溫度感應器。
故障原因：主板程式異常、溫度感應訊號不穩、水流感應器誤判。
自行檢查方法：斷電重啟，嘗試回復機器出廠設定。
維修更換零件：主控板、NTC 溫度感應器。
Q16：EC685、EC9335 半自動機，把手周圍噴水漏水 ▼
故障現象：萃取時不從濾碗出水，把手外圍噴濺咖啡。
故障原因：沖煮頭密封圈老化硬化、堆積咖啡垢失去密封性。
自行檢查方法：拆出沖煮頭密封圈清洗觀察彈性。
維修更換零件：沖煮頭密封圈（沖煮頭膠圈）。
故障原因：沖煮頭密封圈老化硬化、堆積咖啡垢失去密封性。
自行檢查方法：拆出沖煮頭密封圈清洗觀察彈性。
維修更換零件：沖煮頭密封圈（沖煮頭膠圈）。
Q17：預磨粉通道堵塞，使用咖啡粉模式無法正常萃取 ▼
故障現象：倒入咖啡粉不會落入沖煮組，咖啡味道偏淡甚至不出咖啡。
故障原因：粉槽累積油垢結塊，封閉進粉通道。
自行檢查方法：使用專用毛刷定期清理預磨粉通道。
維修更換零件：預磨粉導料通道套件。
故障原因：粉槽累積油垢結塊，封閉進粉通道。
自行檢查方法：使用專用毛刷定期清理預磨粉通道。
維修更換零件：預磨粉導料通道套件。
Q18：除垢程式無法完成，一直重複提醒需要除垢 ▼
故障現象：跑完整套除垢流程，警示燈仍然持續閃爍。
故障原因：機內水垢過厚、除垢期間水位不足、水流感應計數異常。
自行檢查方法：除垢時水箱加水至 MAX 刻度，重新完整執行一次除垢。
維修更換零件：水流感應水表。
故障原因：機內水垢過厚、除垢期間水位不足、水流感應計數異常。
自行檢查方法：除垢時水箱加水至 MAX 刻度，重新完整執行一次除垢。
維修更換零件：水流感應水表。
Q19：運作途中自動斷電、無預警關機，擱置一段時間才能重啟 ▼
故障現象：製作咖啡中途機器突然熄機，無法立刻開機。
故障原因：熱保護器過熱跳脫、主板供電故障、整流橋損壞。
自行檢查方法：機器保留散熱空間，不要緊貼牆壁擺放。
維修更換零件：熱保護保險絲、主板整流橋、電源板。
故障原因：熱保護器過熱跳脫、主板供電故障、整流橋損壞。
自行檢查方法：機器保留散熱空間，不要緊貼牆壁擺放。
維修更換零件：熱保護保險絲、主板整流橋、電源板。
Q20：萃取咖啡 crema 薄、味道偏淡，香氣不足 ▼
故障現象：相同咖啡豆與研磨設定，咖啡口感如水，crema 稀少。
故障原因：磨豆刀盤磨損變鈍、水路輕微堵塞、沖煮組密封失效。
自行檢查方法：微調至更細研磨度測試，全面清洗沖煮組。
維修更換零件：磨豆刀盤、沖煮組密封圈。
故障原因：磨豆刀盤磨損變鈍、水路輕微堵塞、沖煮組密封失效。
自行檢查方法：微調至更細研磨度測試，全面清洗沖煮組。
維修更換零件：磨豆刀盤、沖煮組密封圈。
支援維修品牌｜Supported Brands
咖啡機、商用/家用磨豆機維修清單
Mahlkönig 邁赫迪（德國）
EK43、E65S、E80、K30、VTA、GH1
Ditting 迪廷（瑞士）
KR807、807 LabSweet、1203
Victoria Arduino 黑鷹（意大利）
Mythos One、MY75、MY85、M1
Mazzer 馬扎
Super Jolly、Mini、Robur S、ZM、Kony
La Marzocco 辣媽（意大利）
Pico
Eureka 尤里卡
Olympus、Mignon Silenzio、Specialita、Grinta
Fiorenzato 佛倫薩多
F64E、F83E、F74
Nuova Simonelli 諾瓦
MCF 系列商用磨豆機
Compak 康派克（西班牙）
E6、F10、R12
WPM 惠家
ZD10、ZD12、ZD15、ZD17N、ZD18、ZD21
Galiwin 伽利略｜Amalfi 阿瑪菲
Q18、S17 / A80、T80、X83
格米莱 Gemilai
CRM9012、CRM9055
Baratza 巴拉扎（美國）
Encore、Virtuoso、Sette 270
Breville / Sage 鉑富
BCG820、BCG600
Delonghi 德龍｜Melitta
全系列家用、商用咖啡機
Wilfa、Timemore 泰摩、漢匠、1Zpresso、Comandante、Hario、Kalita、Panasonic、三菱 等
標準維修流程｜Repair Process
① 查詢報價
WhatsApp/電話描述機型、故障情況
② 送機到門市 / 上門檢查
觀塘門市可自帶機器檢測
③ 故障檢測與報價
確認損壞零件，報價後才維修
④ 維修、清洗、零件更換
同步深度除垢保養
⑤ 測試運作
多次萃取、蒸汽功能測試確認正常
⑥ 交機完成
維修工具介紹｜Tools
專用水路清潔工具、密封墊拆裝工具、電子萬用表、水泵測試儀、除垢設備、磨豆機調校工具、沖煮組拆解專用工具，針對義式咖啡機精密結構設計，避免維修過程刮花機殼、損毀機件。
香港服務地區｜Service Area
覆蓋香港島、九龍、新界全區
香港島 ▼
中西區：中環、上環、西營盤、堅尼地城、山頂
灣仔區：灣仔、銅鑼灣、跑馬地、大坑、會展
東區：北角、鰂魚涌、筲箕灣、柴灣
南區：香港仔、鴨脷洲、深水灣、淺水灣、赤柱
九龍 ▼
油尖旺：油麻地、尖沙咀、旺角
深水埗：深水埗、長沙灣、荔枝角
九龍城：九龍城、九龍塘、何文田、紅磡
黃大仙：黃大仙、慈雲山、樂富、新蒲崗
觀塘區：觀塘市中心、藍田、將軍澳
新界 ▼
荃灣：荃灣市區、馬灣
屯門、元朗：元朗、天水圍
北區：上水、粉嶺、打鼓嶺
大埔：大埔墟、船灣淡水湖
沙田：沙田、大圍、馬鞍山
西貢：西貢市、將軍澳
客戶好評｜Customer Reviews
★★★★★
商用Mazzer磨豆機卡豆無法運轉，送觀塘門市維修，師傅快速檢查出磨盤異物，價錢合理，修好研磨穩定。
★★★★★
De'Longhi咖啡機底部漏水，自己清洗沖煮組無法解決，更換軟管後不再滲水，順便做完整除垢。
★★★★★
咖啡店黑鹰Mythos磨豆機故障，安排檢測，交收時間清晰，維修完有試機，值得推薦。
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