香港西門子嵌入式咖啡機維修｜面板失靈、水泵噪音大、萃取 crema 稀薄維修
作者：香港駿弘電器維修公司
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发表时间：2026-07-26 17:05:15
HK Repair999｜香港咖啡機專業維修
HK Repair999 Coffee Machine Repair Service
咖啡機常見故障Q&A
Common Coffee Machine Faults FAQ
Q1：德龍咖啡機機底漏水、滴水盤經常積水，是什麼問題？
Q1：De'Longhi leak at bottom, drip tray fills quickly
+
故障現象
沖洗或製作咖啡時機身底部滲水，滴水盤短時間就積滿水。
故障原因
矽膠軟管老化破裂、沖煮組密封圈硬化、熱交換器積垢滲漏、水箱底部止水閥損壞。
自行檢查方法
檢查水箱底膠閥狀態、定期拆解清洗沖煮組、執行完整除垢程序。
維修更換零件
矽膠水管、沖煮組密封圈、水箱底止水閥。
Fault Symptom
Water leaking from machine base during brewing, drip tray fills rapidly.
Cause
Aged silicone hose, hardened brew group seal, heat exchanger leakage, damaged tank valve.
Self-check
Inspect tank valve, clean brew group, run full descaling program.
Spare Parts Replace
Silicone tube, brew group gasket, tank bottom valve.
Q2：水箱有水，但機器持續閃缺水提示 FILL TANK，如何維修？
Q2：Tank full but machine shows FILL TANK warning
+
故障現象
水箱已經加滿清水，儀表仍然提示缺水，有時做完一杯咖啡立刻報警。
故障原因
水位浮子卡滯或破損、水流感應器故障、水箱接觸位髒汙導致感應失靈。
自行檢查方法
取出水箱清洗水位浮球，擦乾機身與水箱接觸觸點。
維修更換零件
水位浮子總成、水流傳感器（水表）。
Fault Symptom
Tank filled, machine still prompts low water alarm.
Cause
Stuck or broken float sensor, flow meter fault, dirty contact points.
Self-check
Clean water float, wipe contact terminals.
Spare Parts Replace
Float assembly, water flow meter sensor.
Q3：德龍咖啡機磨豆機不轉、卡豆、研磨時發出異響？
Q3：Grinder not spinning, stuck beans, strange grinding noise
+
故障現象
切換咖啡豆模式，磨豆馬達沒有反應，或是出現金屬異響，無法正常下豆研磨。
故障原因
咖啡豆油脂黏附刀盤造成堵塞、異物卡入刀盤、磨豆馬達燒毀、傳動齒輪卡阻。
自行檢查方法
清空豆倉清理咖啡油垢，禁止空機狀態調校研磨粗細。
維修更換零件
磨豆馬達、磨豆刀盤、研磨傳動齒輪。
Fault Symptom
Grinder motor no response or metal noise, cannot grind coffee beans.
Cause
Oil clog on burrs, foreign object jam, burnt motor, stuck gear.
Self-check
Empty hopper and clean coffee grease, avoid adjusting grind without beans.
Spare Parts Replace
Grinder motor, grinding burr, drive gear set.
Q4：咖啡出水量不穩定，同一設定有時多、有時少？
Q4：Unstable coffee output volume under same setting
+
故障現象
固定咖啡份量設定，萃取水量忽多忽少，無法穩定定量。
故障原因
水流感應器老化、內部水路水垢堵塞、水泵壓力衰退。
自行檢查方法
執行完整除垢，多次啟動自動沖洗清理水路。
維修更換零件
水流感應水表、電磁閥、震動水泵。
Fault Symptom
Extraction volume fluctuates even with fixed setting.
Cause
Aged flow sensor, limescale blockage, weak pump pressure.
Self-check
Run full descaling and auto rinse cycles.
Spare Parts Replace
Flow meter, solenoid valve, vibration pump.
Q5：沖出來的咖啡不夠熱、出水溫度偏低怎麼處理？
Q5：Coffee temperature too low after extraction
+
故障現象
機器顯示備妥 READY，但咖啡溫度偏涼，蒸汽溫度不足。
故障原因
NTC 溫度感應器故障、加熱熱塊堆積大量水垢、溫控保護跳脫。
自行檢查方法
善用預沖洗功能、定期除鈣、萃取前預熱咖啡杯。
維修更換零件
NTC 溫度探針、加熱熱塊、熱保護器。
Fault Symptom
Machine shows READY but coffee & steam temperature insufficient.
Cause
NTC sensor failure, limescale on heating block, thermal protection tripped.
Self-check
Pre-rinse regularly, descale frequently, preheat cups.
Spare Parts Replace
NTC temperature probe, heating block, thermal fuse.
Q6：咖啡機無法產生蒸汽、蒸汽出力弱，只有熱水沒有蒸氣？
Q6：No steam / weak steam, only hot water from steam wand
+
故障現象
切換蒸汽模式，只能流出熱水，產生不了蒸汽，難以打奶泡。
故障原因
蒸汽管路水垢淤塞、蒸汽電磁閥卡滯、水泵壓力不足、蒸汽噴嘴堵塞。
自行檢查方法
拆解清洗蒸汽棒，定期執行完整除垢程序。
維修更換零件
蒸汽電磁閥、蒸汽噴嘴套件、水泵。
Fault Symptom
Steam mode only outputs hot water, cannot generate steam for milk frothing.
Cause
Limescale clogged steam pipe, stuck steam solenoid, blocked nozzle.
Self-check
Dismantle & clean steam wand, regular descaling.
Spare Parts Replace
Steam solenoid valve, steam nozzle kit, water pump.
Q7：自動奶泡系統打出奶泡稀薄、泡沫粗大，吸奶管不吸牛奶？
Q7：Thin milk foam, suction tube cannot draw milk
+
故障現象
卡布奇諾系統噴濺、奶泡容易消散，吸管無法抽取牛奶。
故障原因
奶泡管路、奶泡頭累積奶垢堵塞、進氣孔封閉。
自行檢查方法
每次使用完即清洗整套奶泡配件，拆解沖洗所有管路。
維修更換零件
奶泡吸管、奶泡頭、奶泡閥組。
Fault Symptom
Splashing milk, foam disappears quickly, milk suction fails.
Cause
Milk residue clog tube & frother head, blocked air inlet.
Self-check
Fully disassemble and clean all milk components after every use.
Spare Parts Replace
Milk suction tube, frother head, milk valve assembly.
Q8：機器出現三角形嘆號、GENERAL ALARM 通用故障警報？
Q8：Triangle warning, GENERAL ALARM error code
+
故障現象
螢幕亮起通用故障警示，無法製作咖啡。
故障原因
沖煮組位置偏移、傳動馬達卡滯、機內過髒、主板訊號異常。
自行檢查方法
斷電關機，取出沖煮組清潔後重新正確安裝。
維修更換零件
沖煮組傳動馬達、位置感應開關。
Fault Symptom
General alarm icon on screen, machine stops brewing.
Cause
Misaligned brew group, stuck drive motor, dirty interior, mainboard signal error.
Self-check
Power off, remove, clean and reinstall brew group properly.
Spare Parts Replace
Brew group drive motor, position sensor switch.
Q9：沖煮組（萃取器）卡住，沒辦法取出，硬拉會損壞嗎？
Q9：Brew group stuck, cannot be pulled out
+
故障現象
無法拉出沖煮組，關機之後仍然卡緊。
故障原因
沖煮組停留在非拆卸位置、咖啡粉結塊卡阻、傳動齒輪磨損。
自行檢查方法
務必在完全斷電狀態嘗試取出，禁止強行拉扯。
維修更換零件
沖煮組總成、傳動齒輪組。
Fault Symptom
Brew group locked, cannot be removed after shutdown.
Cause
Brew group stopped at wrong position, coffee cake jam, worn drive gear.
Self-check
Power off completely before attempt, never pull hard.
Spare Parts Replace
Brew group assembly, drive gear set.
Q10：咖啡一滴一滴緩慢流出、萃取速度很慢，咖啡味道苦澀？
Q10：Slow dripping coffee, bitter over-extraction
+
故障現象
出水細小呈滴漏狀，萃取時間過長。
故障原因
水路水垢、咖啡出水口噴嘴堵塞；半自動機型常見濾碗堵塞、沖煮頭膠圈積垢。
自行檢查方法
清理出水口噴嘴、完整除垢，嘗試調粗研磨度測試。
維修更換零件
出水噴嘴、電磁閥。
Fault Symptom
Coffee drips slowly, over-extracted bitter taste.
Cause
Limescale blockage, clogged spout, dirty group gasket.
Self-check
Clean outlet spout, descale fully, try coarser grind setting.
Spare Parts Replace
Coffee spout nozzle, solenoid valve.
Q11：雙出水口只有單邊出咖啡，另一邊完全不出水？
Q11：Dual spout only one side dispenses coffee
+
故障現象
咖啡機雙噴嘴其中一側沒有咖啡流出。
故障原因
噴嘴累積乾硬咖啡油垢造成堵塞。
自行檢查方法
使用軟刷小心清理噴孔，養成定期沖洗習慣。
維修更換零件
咖啡出水口噴嘴總成。
Fault Symptom
Only one side of double spout dispenses coffee.
Cause
Dried coffee grease blocking nozzle hole.
Self-check
Clean spout with soft brush, rinse regularly.
Spare Parts Replace
Coffee outlet spout assembly.
Q12：廢渣盒咖啡渣不多，卻持續提示需要清空渣盒？
Q12：Dregs box warning even with little coffee waste
+
故障現象
少量咖啡渣就觸發滿渣警示，不能繼續製作咖啡。
故障原因
渣盒光感感應窗口髒汙、彈簧觸點開關老化。
自行檢查方法
擦拭渣盒感應窗口、清潔滴水盤觸點。
維修更換零件
光感感應器、彈簧觸點開關。
Fault Symptom
Machine prompts empty waste box even with small amount of coffee waste.
Cause
Dirty optical sensor window, aged spring contact switch.
Self-check
Wipe sensor window and drip tray contact points.
Spare Parts Replace
Optical sensor, contact spring switch.
Q13：水泵嗡嗡震動噪音很大，但是完全不出水？
Q13：Loud pump vibration but no water output
+
故障現象
按下萃取鍵，水泵持續發出噪音，沒有水流產生。
故障原因
水路出現空氣鎖、水泵老化、進水濾網堵塞、電磁閥卡死。
自行檢查方法
開啟熱水功能排出管路空氣，檢查水箱進水濾網。
維修更換零件
震動水泵、進水濾網、電磁閥。
Fault Symptom
Pump hums loudly, zero water flow during extraction.
Cause
Air lock inside pipeline, worn pump, blocked inlet filter, stuck solenoid.
Self-check
Run hot water function to release air, clean tank filter screen.
Spare Parts Replace
Vibration pump, inlet filter, solenoid valve.
Q14：面板按鍵失靈、燈號亂閃，機器會自動執行沖洗？
Q14：Unresponsive control panel, random light flashing
+
故障現象
觸控或實體按鍵沒有反應，有時候自行觸發指令。
故障原因
操作面板受潮、按鍵膜老化、面板排線氧化。
自行檢查方法
斷電靜置半小時，等待機身內部除濕。
維修更換零件
操作面板、面板連接排線。
Fault Symptom
Touch/physical buttons no response, machine triggers auto rinse randomly.
Cause
Moisture on panel, aged keypad membrane, oxidized cable wire.
Self-check
Power off and leave machine rest 30 mins for dehumidification.
Spare Parts Replace
Control panel, connecting ribbon cable.
Q15：咖啡機閒置時不停自動沖洗，耗費大量清水？
Q15：Machine keeps auto rinsing continuously at standby
+
故障現象
開機、閒置階段持續自動沖水，無法停止。
故障原因
主板程式異常、溫度感應訊號不穩、水流感應器誤判。
自行檢查方法
斷電重啟，嘗試回復機器出廠設定。
維修更換零件
主控板、NTC 溫度感應器。
Fault Symptom
Continuous auto rinse during standby mode.
Cause
Mainboard program error, unstable NTC signal, misread flow sensor.
Self-check
Power cycle machine, restore factory setting.
Spare Parts Replace
Main control board, NTC temperature sensor.
Q16：EC685、EC9335 半自動機，把手周圍噴水漏水？
Q16：EC685 EC9335 water splashes around portafilter
+
故障現象
萃取時不從濾碗出水，把手外圍噴濺咖啡。
故障原因
沖煮頭密封圈老化硬化、堆積咖啡垢失去密封性。
自行檢查方法
拆出沖煮頭密封圈清洗觀察彈性。
維修更換零件
沖煮頭密封圈（沖煮頭膠圈）。
Fault Symptom
Coffee splashes outside portafilter instead of pouring from basket.
Cause
Aged hard group head gasket clogged with coffee residue.
Self-check
Remove group gasket and check elasticity after cleaning.
Spare Parts Replace
Group head rubber gasket.
Q17：預磨粉通道堵塞，使用咖啡粉模式無法正常萃取？
Q17：Pre-ground powder chute blocked, cannot brew powder coffee
+
故障現象
倒入咖啡粉不會落入沖煮組，咖啡味道偏淡甚至不出咖啡。
故障原因
粉槽累積油垢結塊，封閉進粉通道。
自行檢查方法
使用專用毛刷定期清理預磨粉通道。
維修更換零件
預磨粉導料通道套件。
Fault Symptom
Pre-ground coffee cannot feed into brew group, weak coffee or no output.
Cause
Oil buildup blocks powder chute.
Self-check
Clean chute regularly with dedicated brush.
Spare Parts Replace
Pre-ground powder guide chute set.
Q18：除垢程式無法完成，一直重複提醒需要除垢？
Q18：Descaling reminder still on after full descaling process
+
故障現象
跑完整套除垢流程，警示燈仍然持續閃爍。
故障原因
機內水垢過厚、除垢期間水位不足、水流感應計數異常。
自行檢查方法
除垢時水箱加水至 MAX 刻度，重新完整執行一次除垢。
維修更換零件
水流感應水表。
Fault Symptom
Descaling alert remains active after finishing full descaling cycle.
Cause
Thick limescale, insufficient water during descaling, flow meter counting error.
Self-check
Fill tank to MAX level, redo full descaling program.
Spare Parts Replace
Water flow meter sensor.
Q19：運作途中自動斷電、無預警關機，擱置一段時間才能重啟？
Q19：Machine auto power off randomly, restarts after cooling
+
故障現象
製作咖啡中途機器突然熄機，無法立刻開機。
故障原因
熱保護器過熱跳脫、主板供電故障、整流橋損壞。
自行檢查方法
機器保留散熱空間，不要緊貼牆壁擺放。
維修更換零件
熱保護保險絲、主板整流橋、電源板。
Fault Symptom
Sudden power cut during brewing, cannot restart immediately.
Cause
Tripped thermal protector, power board fault, broken rectifier bridge.
Self-check
Leave clearance around machine for heat dissipation.
Spare Parts Replace
Thermal fuse, rectifier bridge, power supply board.
Q20：萃取咖啡 crema 薄、味道偏淡，香氣不足？
Q20：Thin crema, weak flavour, low aroma
+
故障現象
相同咖啡豆與研磨設定，咖啡口感如水，crema 稀少。
故障原因
磨豆刀盤磨損變鈍、水路輕微堵塞、沖煮組密封失效。
自行檢查方法
微調至更細研磨度測試，全面清洗沖煮組。
維修更換零件
磨豆刀盤、沖煮組密封圈。
Fault Symptom
Pale thin crema, watery coffee taste under same grind & bean setting.
Cause
Worn dull grinder burrs, minor pipe blockage, failed brew group seal.
Self-check
Try finer grind setting, fully clean brew group.
Spare Parts Replace
Grinding burr set, brew group gasket.
維修品牌一覽｜商用&家用咖啡機、磨豆機
Brands We Repair | Coffee Machines & Grinders
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Ditting KR807
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客戶好評
Customer Reviews
商用Mazzer磨豆機卡豆無法運作，師傅快速檢查更換齒輪，價格透明，維修完研磨順暢！推薦香港咖啡店主。
Commercial Mazzer grinder stuck beans. Technician replaced gear quickly, transparent pricing. Highly recommended for cafe owners.
德龍全自動咖啡機持續漏水，觀塘維修中心一日完成維修，更換水管密封圈，現場測試正常。
De'Longhi fully auto coffee machine leaking. Repaired within one day at Kwun Tong workshop, replaced hose & gasket.
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